GAEC « LES RUCHERS DE CHALOSSE » à Saint-Aubin dans les Landes.

Pour l’apiculteur c’est le miel des vacances ! Il s’agit en effet de la dernière récolte avant la longue trêve hivernale jusqu’en mars. C’est un miel à consistance très crémeuse, au goût boisé. Du fait de sa teneur en eau assez importante, il est préférable de le conserver au réfrigérateur.