GAEC « LES RUCHERS DE CHALOSSE » à Saint-Aubin dans les Landes.

Notre bâtiment a été conçu de manière à bien séparer les opérations de l’extraction du miel de celles de son conditionnement.
Les hausses de cadres de miel stockées sur palettes sont directement déchargées à l’étage.
S’ensuivent les opérations de désoperculation, d’extraction, et de filtrage.
Enfin par simple gravité, le miel coule dans un maturateur (cuve de 3,3 tonnes) où il achève sa maturation (décantation pendant 48 heures) avant d’être stocké dans des fûts de 200 litres ou d’être mis en pots avec une pompe doseuse.